OTRA FORMA DE HACER MAHONESA

LAS ROSQUILLAS DE MI ABUELA

A CONTINUACIÓN OS REDACTO LA MARAVILLOSA RECETA DE LAS ROSQUILLAS QUE HACE MI ABUELA, PARA MI LAS MEJORES DEL MUNDO. ANIMAROS A HACERLAS Y VEREIS QUE FÁCILES Y SENCILLAS QUE SON.

INGREDIENTES:

3 HUEVOS

9 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE DE OLIVA

9 CUCHARADAS DE AZÚCAR

1 SOBRE DE LEVADURA

1 PIZCA DE BICARBONATO

1 CHORRO DE ANÍS O DE ORUJO (AL GUSTO)

HARINA LA QUE ADMITA

MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES Y EL HARINA AL FINAL, ECHANDO DE POCO EN POCO. HA DE QUEDAR UNA MASA QUE NO SE PEGUE A LAS MANOS PERO QUE TAMPOCO QUEDE DURA EN EXCESO. SE FORMAN LAS ROSQUILLAS Y SE FRIEN EN UNA SARTÉN CON ACEITE DE GIRASOL EN LA QUE PREVIAMENTE HEMOS FRITO UNA CÁSCARA DE NARANJA. UNA VEZ FRITAS, LAS PONES SOBRE PAPEL DE COCINA PARA QUE SUELTEN EL EXCESO DE ACEITE DE FREIRLAS Y LAS ESPOLVOREAMOS CON AZÚCAR. Y YA ESTÁN LISTAS PARA COMER.

ESPERO QUE OS GUSTEN MUCHO.

YA ESTOY DE VUELTA

QUERIDOS AMIGOS OS PIDO DISCULPAS POR ESTE LAPSUS TEMPORAL EN EL QUE NO HABEIS TENIDO NOTICIAS MIAS. DESPUES DE UN PERIODO DE TRASLADOS, VIAJES E INCERTIDUMBRES YA ESTOY AQUI DE NUEVO PARA SEGUIR DIVULGANDO MIS CONOCIMIENTOS CULINARIOSSS. RECIBIR UN CORDIAL SALUDOOO